Standard téléphonique pour restaurant

Un standard téléphonique pensé pour la réalité d’un restaurant

Vos clients ont des questions sur vos plats, vos options ou leur heure de retrait. AppelResto s’appuie sur votre carte et vos consignes pour leur répondre, et transmet les demandes qui nécessitent une décision de votre équipe.

Membre d’équipe de restaurant qui reprend un appel au téléphone derrière le comptoir, ticket en main.

Un standard de restaurant n’est pas un standard comme les autres

Votre carte change, vos habitués appellent et la cuisine suit son rythme. Pour répondre correctement, votre accueil téléphonique doit connaître vos plats, vos horaires et vos consignes.

Un standard générique ignore votre carte

Sans les informations de votre restaurant, un service d’accueil ne peut pas renseigner précisément vos clients sur les plats, les formules ou les consignes du jour.

Les appels sont transférés sans les détails utiles

Quand un appel est transféré sans les informations déjà recueillies, votre équipe doit poser à nouveau les mêmes questions au client.

Vos clients ne sont pas des numéros de ticket

Votre restaurant accueille des habitués et des clients qui attendent des réponses précises sur votre carte et vos consignes.

Le déroulé d’un appel, de la sonnerie au comptoir

AppelResto accueille les appels pendant le service et recueille les détails utiles. Votre équipe garde la main sur les demandes qui nécessitent son intervention.

  1. Le client appelle votre restaurant

    Le client est accueilli avec le nom de votre restaurant, vos horaires et vos informations de service.

  2. L’échange suit vos consignes

    Menu, options, heure de retrait : l’assistant recueille la demande à partir des informations et des consignes de votre restaurant.

  3. Votre équipe reçoit les informations utiles

    Le récapitulatif regroupe les détails de la demande et les points que votre équipe doit encore confirmer.

Un appel de midi suivi jusqu’au comptoir

Cas fictif mais réaliste d’un service du midi

À 12 h 35, un bureau voisin appelle pour trois plats à emporter à 13 h, dont un avec une sauce servie à part.

Avec AppelResto, la commande arrive au comptoir regroupée avec le créneau et la précision sur la sauce. Le créneau, un peu juste, est ajusté par l’équipe avant validation de la préparation.

Les décisions qui restent à votre équipe

Les ruptures, les délais particuliers et les gestes commerciaux nécessitent une décision de votre équipe. Une tentative de transfert ne garantit pas qu’elle pourra répondre.

  • Ne tranche pas seul les exceptions : rupture, délai spécial ou geste commercial passent toujours par votre équipe.

  • Les demandes qui nécessitent une personne connaissant bien le restaurant sont transférées selon vos consignes, avec les informations recueillies.

  • L’assistant s’appuie sur les informations que vous renseignez. Vous devez les tenir à jour lorsque votre carte ou vos consignes changent.

Ce qu’un standard de restaurant change au comptoir

  • Moins d’appels mal aiguillés

    Vous définissez comment transférer les demandes qui nécessitent votre équipe, pour éviter les renvois inutiles entre plusieurs postes.

  • Des commandes recueillies à partir de votre carte

    Le récapitulatif reprend les plats, les options et les heures demandées à partir de votre carte.

  • Un comptoir moins sous pression

    L’assistant accueille les demandes courantes. Votre équipe intervient pour celles qui nécessitent son attention.

  • Un accueil au nom de votre restaurant

    L’assistant accueille vos clients au nom de votre restaurant, avec les informations que vous lui avez fournies.

Questions fréquentes sur le standard téléphonique

En quoi ce standard diffère-t-il d’un centre d’appels classique ?

Il s’appuie sur votre carte, vos horaires et vos consignes pour répondre aux questions et recueillir les commandes de vos clients.

Qui répond concrètement au téléphone ?

L’assistant AppelResto accueille l’appel selon vos consignes, et votre équipe reprend la main dès qu’une décision humaine est nécessaire.

Que devient un appel avec une demande inhabituelle ?

L’appel peut être transféré à votre équipe selon vos consignes, avec les informations déjà recueillies. La connexion dépend de sa disponibilité.

Le standard peut-il décider seul d’un délai ou d’une rupture ?

Non. Il ne tranche pas seul les exceptions : ces points restent marqués à confirmer jusqu’à votre décision.

Comment l’adapter à votre menu et à vos horaires ?

La démo s’appuie sur votre carte et vos horaires pour tester des exemples d’appels avant la mise en service.

Découvrez le standard avec votre menu.

La démonstration s’appuie sur votre carte et vos horaires pour vérifier le parcours complet, de la sonnerie au comptoir.

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